Israel, sebuah negara yang kaya akan sejarah dan keberagaman budaya, juga memiliki ragam kuliner yang unik dan memikat. Masakan Israel mencerminkan pengaruh dari berbagai kebudayaan yang mendiami wilayah tersebut, seperti Yahudi, Arab, Persia, dan Mediterania, menciptakan hidangan-hidangan yang kaya rasa dan beragam. Berikut adalah beberapa contoh makanan unik dari negara Israel yang patut dicoba:
- Falafel: Falafel merupakan salah satu makanan ikonik dari Israel, terbuat dari kacang arab yang dihaluskan, kemudian dibentuk bulat dan digoreng hingga kecoklatan. Falafel biasanya disajikan di dalam roti pita dengan sayuran segar, tahini, dan saus sambal.
- Hummus: Hummus adalah hidangan kacang lembut gunung388 yang terbuat dari puree kacang ciker yang dicampur dengan tahini, lemon juice, bawang putih, dan rempah-rempah. Hummus sering disajikan dengan saus zaitun, paprika, atau roti pita sebagai camilan atau sajian pembuka.
- Shakshuka: Shakshuka adalah hidangan sarapan yang populer di Israel, terdiri dari telur yang direbus dalam saus tomat yang kaya akan rempah-rempah, bawang putih, dan paprika. Hidangan ini biasanya disajikan dengan roti pita untuk mencelupkan.
- Sabich: Sabich adalah makanan jalanan yang terbuat dari roti pita yang diisi dengan telur rebus, terong goreng, salad sayuran, acar, dan saus tahini. Hidangan ini memberikan kombinasi rasa yang unik dan memikat.
- Malabi: Malabi adalah hidangan penutup khas Israel yang terbuat dari puding susu yang dihias dengan sirup mawar, pistachio, dan kelapa parut. Hidangan ini memiliki tekstur lembut dan manis yang memanjakan lidah.
Dengan keberagaman rasa dan keunikan hidangannya, makanan khas Israel mengajak Anda untuk merasakan sensasi kuliner yang autentik dan memahami kekayaan budaya dari negara ini. Menjelajahi kelezatan kuliner Israel tidak hanya memuaskan selera, tetapi juga membawa Anda pada petualangan rasa yang tak terduga. Nikmati keindahan kuliner Israel dan temukan kelezatan makanan unik yang memikat dari tanah suci ini.