Laos, negara dengan keindahan alam yang memesona, juga memiliki kekayaan kuliner yang unik dan menggugah selera. Hidangan-hidangan khas Laos menggabungkan cita rasa tradisional dengan bahan-bahan lokal yang menghasilkan kelezatan yang tak tertandingi. Berikut adalah tujuh hidangan unik dari Laos yang layak Anda coba:
- Laap/Larb: Salad daging tradisional dari Laos yang terbuat dari daging cincang (biasanya ayam atau daging sapi), dicampur dengan bawang merah, jeruk nipis, daun ketumbar, dan cabai, memberikan kombinasi rasa segar dan pedas yang khas.
- Tam Mak Houng: Salad mangga hijau gunung388 yang dipotong tipis dan dicampur dengan saus pedas, daun jeruk, dan kacang, menciptakan rasa asam, manis, dan pedas yang menyegarkan.
- Khao Piak Sen: Sup mie beras Laos yang disajikan dengan potongan daging, sayuran, dan rempah-rempah, memberikan cita rasa hangat dan menggugah selera.
- Or Lam: Semacam gulai daging dan sayuran ala Laos yang dimasak dalam kuah santan berbumbu laos, sering dihidangkan dengan nasi, memberikan rasa kaya dan gurih.
- Ping Kai: Ayam panggang Laos yang dimasak dengan rempah-rempah khas dan disajikan dengan saus pedas, memberikan cita rasa ayam yang lembut dan beraroma.
- Mok Pa: Ikan kukus Laos yang dibungkus dalam daun pisang dan dimasak dengan campuran rempah-rempah, daun jeruk, dan saus ikan, menciptakan cita rasa ikan yang lezat dan harum.
- Khao Niew Mamuang: Dessert populer Laos yang terdiri dari ketan mangga bersiramkan susu kelapa manis, memberikan kombinasi rasa manis dan legit yang menggoda.
Dengan menjelajahi kelezatan kuliner Laos, Anda akan memasuki dunia rasa yang autentik dan mengalami keanekaragaman cita rasa tradisional Laos. Selamat menikmati kelezatan kuliner Laos yang begitu beragam dan menggugah selera, menjadikan pengalaman kuliner Anda semakin berwarna